Els establiments de comerç al detall que subministrin aliments de producció pròpia i productes d’origen animal a altres establiments de comerç al detall de diferent titularitat hauran de presentar:
En aquest formulari declara que compleix els requisits establerts a l’article 3 del RD 1021/2022.
Aquest subministrament d’aliments de producció pròpia i productes d’origen animal a altres establiments de comerç al detall de diferent titularitat ha de ser: localitzat, marginal, i restringit.
Cal disposar també de la documentació o registres que incloguin les dades dels establiments on subministra, les quantitats d’aliments subministrades i les dates del subministrament.
L’activitat es considerarà:
- LOCALITZADA quan el subministrament d’aliments es realitza a altres establiments minoristes de Catalunya
- MARGINAL quan
- El subministrament d’aliments a altres establiments minoristes sigui inferior o igual al 25% del volum anual d’aliments comercialitzats, o bé
- La comercialització total no superi un màxim de 500 kg a la setmana, incloent-hi el subministrament a consumidor final i a altres establiments minoristes
- RESTRINGIDA quan NO es subministrin productes alimentaris a establiments inscrits al Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA)