El REMAC és el cens dels establiments i activitats de comerç minorista d'alimentació de Cambrils que recull les dades d’identificació, ubicació i activitat.
Utilitza un sistema de codis per a identificar aquest tipus d'establiments mitjançant una codificació establerta i comuna per a tots els municipis de Catalunya.
En aquest s'hi registren també els establiments que són no sedentaris.
El departament de Salut atorga a cada activitat un Número de Registre Municipal (NRM) que es modifica en funció dels canvis que es produeixen al mercat.
Normativa aplicable:
- Reial Decret 191/2011, que modifica les condicions d’inscripció de les indústries alimentàries en el Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA)
- Criteris Registrals per a Establiments Minoristes d’Alimentació de Catalunya, aprovat al Ple de l’Ajuntament de Cambrils en data 29/01/2013
- Reial decret 1021/2022, de 13 de desembre, pel qual es regulen determinats requisits en matèria d’higiene de la producció i comercialització dels productes alimentaris en establiments de comerç al detall
Són objecte d’inscripció al REMAC:
- Els establiments de comerç minorista d’alimentació amb instal·lacions a Cambrils
- Les activitats de venda o servei ambulant d’alimentació quan la persona titular de l’activitat tingui el domicili social a Cambrils
La comunicació de l’activitat per a la inscripció al REMAC es pot realitzar abans o simultàniament a l’inici de l’activitat, i també es pot comunicar la seva modificació en cas de realitzar canvis de l’activitat, del titular, de les instal·lacions o del domicili social, o la baixa en cas de tancament de l’establiment o que no es realitzi l’activitat.
- Els establiments minoristes de nova obertura es censaran a la tramitació del règim de comunicació sotmès, entregant la declaració responsable en matèria de salut alimentària corresponent.
- Els establiments minoristes establerts al municipi es censaran d'ofici, sense prejudici de què cada establiment pugui descarregar-se la declaració responsable en matèria de salut alimentària de l’establiment que li afecti i la presenti per registre d'entrada (instància gènerica) adreçada al departament de Salut.
Per tramitar la vostra sol·licitud és necessari presentar la següent documentació:
És necessari emplenar totes les dades i signar.
Cal adjuntar les fitxes annexes que corresponguin segons l’activitat realitzada:
- FITXA 1- Declaració responsable per activitats de venda especialitzada (carnisseries, peixateries, fleques, fruiteries...)
- FITXA 2- Declaració responsable per establiment polivalent (supermercats, queviures, botigues congelats...)
- FITXA 3- Declaració responsable per establiment de restauració (bars, restaurants, venda de menjars...)
En el cas que a l’establiment es realitzin diverses activitats corresponents a més d’una fitxa, cal omplir totes les fitxes que corresponguin.
Per als establiments alimentaris no sedentaris que també es registren al REMAC, consulteu els tràmits a l'apartat de Mercats, fires ambulants, foodtrucks i similars
Els establiments de comerç al detall que subministrin aliments de producció pròpia i productes d’origen animal a altres establiments de comerç al detall de diferent titularitat hauran de presentar:
En aquest formulari declara que compleix els requisits establerts a l’article 3 del RD 1021/2022.
Aquest subministrament d’aliments de producció pròpia i productes d’origen animal a altres establiments de comerç al detall de diferent titularitat ha de ser: localitzat, marginal, i restringit.
Cal disposar també de la documentació o registres que incloguin les dades dels establiments on subministra, les quantitats d’aliments subministrades i les dates del subministrament.
L’activitat es considerarà:
- LOCALITZADA quan el subministrament d’aliments es realitza a altres establiments minoristes de Catalunya
- MARGINAL quan
- El subministrament d’aliments a altres establiments minoristes sigui inferior o igual al 25% del volum anual d’aliments comercialitzats, o bé
- La comercialització total no superi un màxim de 500 kg a la setmana, incloent-hi el subministrament a consumidor final i a altres establiments minoristes
- RESTRINGIDA quan NO es subministrin productes alimentaris a establiments inscrits al Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA)
- Mitjançant una instància genèrica a la seu electrònica de l’Ajuntament de Cambrils
- Adjuntant els formularis de declaració responsable que correspongui en funció del vostre cas
Les persones jurídiques, entitats i els professionals hauran de fer el tràmit, necessàriament, per mitjans telemàtics, segons el que s’especifica a l’article 14 de la Llei 39/2015, de l’1 d’Octubre del Procediment Administratiu Comú de les Administracions Públiques.
Per saber quin correspon en funció del vostre cas, vegeu les explicacions dels apartats anteriors
Decl resp marginalitat _ autoomplenable.pdf
— 121.3 KB