El Ple de l'Ajuntament està format per 21 regidors i regidores escollides de manera democràtica en les eleccions municipals que tenen lloc cada 4 anys. Els grups polítics existents a l'actualitat són (ordre segons els vots obtinguts en les eleccions municipals de l'any 2023):
- Nou Moviment Ciutadà (NMC)
- Esquerra Republicana de Catalunya (ERC)
- Partit dels Socialistes de Catalunya (PSC)
- Junts per Cambrils (JxC)
- Partit Popular (PP)
- Vox (VOX)
- Cambrils En Comú Podem (CECP)
L'alcalde de Cambrils és el Sr. Alfredo Clúa Balldelou (PSC) i el govern municipal està format per ERC, PSC, JxC i CECP.