Denver, Oleus, Barlovento, Les Fonts i La Confraria han rebut aquest certificat pel seu compromís amb el producte fresc procedent de la llotja
- Categoritzat com: Promoció Econòmica Turisme
La Confraria de Pescadors de Cambrils ha lliurat avui els certificats als cinc restaurants que han comprat peix de proximitat de la llotja de Cambrils durant el 2025: Denver, Oleus, Barlovento, Les Fonts i el restaurant de la Confraria del Port. L’objectiu de la iniciativa és posar en valor el compromís del sector de la restauració amb el producte pesquer fresc, la sostenibilitat i el suport a la pesca local.
L’acte s’ha portat a terme a la Confraria i ha comptat amb la participació de l'alcalde de Cambrils, Oliver Klein; la regidora de Promoció Econòmica, Patricia de Miguel, i el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Cambrils, Francisco Gil.
Aquest certificat acreditatiu vol reconèixer l’aposta dels restaurants pel peix de al llotja i destacar la importància de consumir productes de proximitat, tant per la seva qualitat com per l'impacte positiu que genera en l'economia local i en la preservació de les tradicions marineres del territori. La iniciativa contribueix a reforçar la cadena de valor del sector pesquer, fomentant una relació directa entre pescadors i restauradors, i garantint la qualitat i la traçabilitat del producte.
L’acte també ha servit com a espai de trobada entre els diferents agents del sector, reforçant la col·laboració i destacant la importància de continuar impulsant iniciatives que donin visibilitat al producte pesquer local.
Imatges relacionades
