Els comerços d'alimentació han d'informar dels ingredients que provoquen al·lèrgia
La informació pot ser facilitada:
- Detallant per escrit els al·lergògens que conté cada producte de manera clara i a prop de l'aliment (en cartells, etiquetes, pissarres, cartes, etc.).
- Col·locant cartells a la zona on es venguin els aliments que informin sobre la manera d'obtenir aquesta informació, ja sigui mitjançant la consulta o el lliurament de documentació als consumidors, o bé oralment pel personal de l'establiment.
Es permet informar oralment, sempre que:
- La informació pugui ser subministrada fàcilment abans de finalitzar l'acte de compra, ja sigui per part del personal de l'establiment o bé per mitjans alternatius que no comportin un cost addicional per al consumidor.
- La informació estigui recollida per escrit en suport de paper o electrònic a l'establiment i sigui fàcilment accessible, tant pel personal de l'establiment com per les autoritats de control i els consumidors que la sol·licitin.
Des de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària han publicat el següent vídeo, feu clic a la imatge per visualitzar-ho :
