Ajuntament de Cambrils
Ajuntament de Cambrils
Esteu aquí: Inici / Cambrils / Ajuntament / Comunicació / Cambrils estrena les Jornades Gastronòmiques amb Oli Nou d’Oliva Verge Extra

Cambrils estrena les Jornades Gastronòmiques amb Oli Nou d’Oliva Verge Extra

La nova cita amplia el programa de la ja tradicional Festa de l’Oli
Data de publicació: 27/10/2014
Temàtica: Destacat, Promoció econòmica

Roda de premsa

La Festa de l’Oli Nou de la Cooperativa Agrícola de Cambrils s’ha fet gran. La regidora de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Cambrils, Carme Cros; el president i el director de la Cooperativa Agrícola, Jaume Baiges i Fernado Sarasa, i el representant de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria, Ángel Pérez, han presentat avui les noves Jornades Gastronòmiques amb Oli nou d'Oliva Verge Extra, que se celebren des d’avui, 27 d’octubre, fins el proper 9 de novembre.

Durant dues setmanes, 27 restaurants de Cambrils oferiran pa amb oli nou de la Cooperativa de Cambrils com a aperitiu, es realitzarà una jornades tècnica, la ja tradicional Festa de l’Oli Nou, una ruta per les oliveres i dos tallers familiar.

La regidora ha emmarcat aquesta iniciativa dins del calendari gastronòmic de Cambrils i ha destacat la cooperació entre la Cooperativa Agrícola i els restauradors per posar en valor i fomentar la cultura de l’oli. L’objectiu és promocionar un producte autòcton de qualitat i presentar-lo com un dels ingredients protagonistes de la cuina de Cambrils.

El president de la Cooperativa, Jaume Baiges, ha assegurat que la qualitat de l’oli d’enguany és fins i tot superior a la de l’any passat i ha recordat ja ha rebut en diverses ocasions el primer Premi al Millor Oli d'Oliva Verge Extra d'Espanya, en la categoria de Fruitats Madurs, que atorga el Ministeri d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient.

Per la seva part, el representant dels restauradors ha explicat que l’oli és un producte bàsic de la restauració de Cambrils i ha afirmat que la iniciativa permetrà als comensals tenir l’experiència de tastar l’oli en l’aperitiu i donar-li valor. Els restaurants participants seran els primers en disposar de l’oli nou de la Cooperativa i la seves comandes tindran la màxima prioritat.

Finalment, el director de la Cooperativa ha detallat el programa de les jornades gastronòmiques. A banda dels restaurants, la primera activitat prevista és una jornada tècnica que se celebrarà dijous, 30 d’octubre, a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, i servirà per reflexionar sobre les possibilitats de promoció i de creació de la marca del nostre entorn basades en els productes locals de qualitat com l’oli d’oliva verge. La jornada començarà amb l’anàlisi d’experiències comparades del president d’Oleastrum, Paco Lorenzo. A continuació, s’exposaran diferents casos d’èxit i es presentaran tres models de turisme temàtic. 

Les activitats tècniques es combinaran amb d’altres més lúdiques, familiars i didàctiques. L’acte més popular serà la Festa de l’Oli Nou, que se celebrarà diumenge, 2 de novembre, a partir de les 9 hores del matí a les instal·lacions de la Cooperativa. Consistirà en un esmorzar popular a base de pa torrat, llonganissa, fruita i oli nou que es podrà degustar per tres euros. A més, també hi haurà actuacions de diferents grups locals i a la mateixa cooperativa es podrà visitar l’exposició del Campionat Ornitològic de Catalunya.

El programa continuarà el cap de setmana del 8 i 9 de novembre amb dues activitats familiars gratuïtes. La primera, dissabte de 16 a 17:30 hores, serà una caminada a peu pels camps d’oliveres per tal de poder viure en primera persona tot el recorregut que fa una oliva fins a convertir-se en oli. Els assistents podran veure com es recullen les olives, visitar el molí i degustar la Rosta de Cambrils de tota la vida (pa torrat amb oli nou i vi pels adults i amb oli i xocolata pels nens). Les inscripcions es poden fer al telèfon 977 794 679 i al correu electrònic peconomica@cambrils.org

La segona activitat del cap de setmana serà un taller familiar d’una hora i mitja que s’oferirà diumenge, 9 de novembre, a les 11 i a les 12.30 hores. Els participants aprendran sobre l’oli i el seu procés d’abstenció i realitzaran una conserva d’olives en sal per prendre a casa.

Podeu consultar el programa complet clicant aquí.

Comparteix
arxivat sota:
Ajuntament de Cambrils
Plaça de l'Ajuntament 4, 43850 Cambrils (Tarragona)
Tel. 977 794 579

Conforme amb:
HTML 5 | CSS 3.0
W3C WAI-AA

Projecte desenvolupat per SEMIC Internet

La seva privacitat és important per nosaltres

Aquest lloc web utilitza tecnologies, com les cookies, per obtenir informació sobre les audiències que veuen els anuncis i el contingut, entre altres coses. Feu clic a continuació per autoritzar l'ús d'aquesta tecnologia i el processament de les seves dades personals per a aquests fins.

La seva privacitat és important per nosaltres

Pot establir les seves preferencies i consentiments depenent de com vol que s'utilitzin les seves dades segons els fins detallats a continuació.
Cookies Tècniques

__ac

Cookie generada per mantenir la sessió activa. Un cop la sessió es tanca la cookie expira.

tree-s

Cookie que controla la navegació. Un cop la sessió es tanca la cookie expira.

I18N_LANGUAGE

Cookie generada per mostrar traduccions segons l'idioma del web. Un cop la sessió es tanca la cookie expira.

cb-enabled

Cookie tècnica i estrictament necessària que conté el valor de si s'ha acceptat la instal·lació de cookies. Expira al cap d'un any

Cookies Analítiques

Google Analytics

Cookie analítica que medeix cóm interactuen els usuaris amb el contingut de la pàgina web.

Les cookies generades per google analytics son les següents:

  • _ga  S'utilitza per distingir als usuaris. Expira als 2 anys.
  • _gid  S'utilitza per distingir als usuaris. Expira al cap d'un dia.
  • _gat  S'utilitza per limitar el percentatge de les sol·licituds. Expira després d'1 minut.
  • _gac_  Inclou informació de la campanya relativa a l'usuari. Expira als 90 dies.
Cookies de Tercers

Google Translator

Cookie de Google que permet mostrar traduccions de la web a altres idiomes.

Les cookies generades per google translator son les següents:

  • googtrans  Emmagatzema l'idioma al que es vol traduir la web. Expira al tancar la sessió.
  • googtransopt  Emmagatzema les preferències de l'usuari. Expira als 2 anys.